viernes, 27 de noviembre de 2015

SPORTING PONTENOVA. A XORNADA



¡AÚPA SPORTING!

A feira do pulpo

José Manuel y Celia.
Fuente: El Comercio
Restaurantes gallegos en Gijón hay muchos; de excelencia, menos, y muy destacados, bastan los dedos de una mano. Pues por el índice y el pulgar podría colocarse el que hoy nos ocupa, con nombre de tierra adentro, donde los pulpos fierven en calderos de cobre hasta la perfección misma, que la conversión pulpeira de los costeros es bastante reciente.
Aquí lleva el timón, o más propiamente por lo antedicho, el arado de labranza, una familia lucense de A Pontenova, en el borde de Asturias, de la Terra Cha y